Томаты в Астраханской губернии

Культура томатов в Астраханской губернии получила массовое распространение в конце XIX в. В начале XX в. землевладельцы порой жертвовали виноградниками в пользу помидор, так как выращивать последние было выгоднее. Были распространены сорта Микадо, Король ранних, Астраханские, Трофи, Перфексион, Президент Гарфильд, Пандероза, Колосс, Король Гумберт.

Томаты сеяли либо сразу в грунт, либо высаживали рассаду, выращенную в теплице. Именно такую «теплушку» можно увидеть на фотографии из фондов Астраханского музея-заповедника (АМЗ КП 32924/4796). В последнем случае получали более ранние плоды и большую урожайность. Рассаду высаживали в грунт с 5 по 20 апреля.

В Астраханском регионе параллельно существовали две формы возделывания томатов. 1. Расстилочная (куст лежал непосредственно на земле). Она чаще применялась овощеводами – татарами, которые сеяли томаты сразу в грунт. 2. Кольевая (кусты подвязывались к колышкам). Она применялась в садах, владельцы которых вели более интенсивное хозяйство (АМЗ КП 32924/4828, АМЗ КП 32924/483).

Сбор плодов начинался в середине июля, оканчивался на рубеже сентября-октября (АМЗ КП 32924/2362). Первые зрелые плоды в начале XX в. продавали по 10-15 р. за сотню. По мере массового созревания помидоров цены на них падали до 20-30 коп. за пуд (около 16 кг), корзинку весом в 14-16 фунтов (около 6-7 кг) можно было приобрести за 5-10 коп. Астраханские томаты были востребованы не только на региональном, но и на всероссийском рынке – в Москве, на Кавказе, в Сибири.

Литература:

АМЗ КП 35312/5323 А.И. Васильев Культура томатов в Астраханской губернии. Доклад на собрании Астраханского общества садоводства и огородничества. Март 1906 г.

АМЗ КП 33525/4 Журнал Сад, огород, бахча. № 1 1908 г.

Автор: Е.И. Шашкова